رژیم کاهش وزن 17 روزه

رژیم غذایی 17 روزه، وعده کاهش وزن فوری را از طریق یک مرحله اول محدود کننده می دهد که قند، غذاهای مبتنی بر غلات، میوه ها و بیشتر غذاهای لبنی را حذف می کند. این رژیم ادعا می کند که متابولیسم شما را افزایش می دهد. و بدن شما را به سوزاندن چربی تشویق می کند. در واقع، احتمالاً در رژیم 17 روزه، به خصوص در مرحله اول برنامه، کاهش وزن خواهید داشت. رژیم غذایی در مراحل بعدی کمی محدودتر می‌شود. و در نهایت بسیاری از غذاهایی را که حذف می‌کند در چرخه نهایی به آن اضافه می‌کند. با این حال، معرفی مجدد غذاهایی که قبلا حذف شده بودند، می تواند باعث شود که مقداری یا تمام وزن اولیه از دست رفته را دوباره به دست آورید. در این مقاله از سایت سلامتی و زیبایی به بررسی نحوه مصرف و فواید رژیم غذایی لاغری 17 روزه میپردازیم.

چه چیزی می توانید بخورید؟

برنامه غذایی در رژیم غذایی 17 روزه با حذف تمام کربوهیدرات ها و قندهای تصفیه شده، مصرف کربوهیدرات ها را کاهش می دهد. رژیم غذایی اجازه مصرف برخی از غلات کامل را می دهد و سبزیجات کم کربوهیدرات، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم را در اولویت قرار می دهد . رژیم غذایی 17 روزه به صورت چرخه ای عمل می کند و غذاهای مختلف در چرخه های مختلف مجاز است.

این برنامه شامل سه وعده غذایی در روز به همراه میان وعده است. هدف این است که افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند گرسنه نمانند. از اولین چرخه، می توانید هر چقدر که می خواهید از پروتئین های خاص و سبزیجات (مثلاً غیر نشاسته ای) بخورید.

 به عنوان مثال، یک صبحانه معمولی در چرخه 2، شامل 1 فنجان گرانولا بدون چربی با 6 اونس ماست با طعم میوه بدون شکر است. در حالی که یک شام معمولی شامل میگو سیر، لوبیا سبز بخارپز و یک سالاد بزرگ با 1 عدد قاشق غذاخوری روغن های گیاهی مانند روغن زیتون است.

چیزی که باید بدانید

اگر آلرژی یا عدم تحمل غذایی دارید، پیروی از رژیم غذایی 17 روزه باید نسبتاً ساده باشد. شما فقط باید غذاهایی را که نمی توانید مصرف کنید حذف کنید. برای کسانی که آلرژی به آجیل یا لبنیات دارند، آسان است. زیرا این غذاها عمدتاً در برنامه غذایی گنجانده نشده اند. همچنین پیروی از رژیم غذایی در صورت پیروی از رژیم غذایی بدون گلوتن آسان است. در آن ذکر شده است که چه زمانی می توانید غذاهایی مانند نان بدون گلوتن و ماکارونی بدون گلوتن مصرف کنید.

این برنامه همچنین شامل "روزه های انتقالی" است که قرار است بدن شما را به چربی سوزی اضافی بین چرخه ها تشویق کند. به گفته دکتر مورنو، این روزه ها اختیاری هستند. اگر روزه‌های انتقالی را انتخاب کنید، اسموتی‌ها را در سه وعده غذایی مایع در روزهای روزه‌ داری خود مصرف خواهید کرد. اسموتی ها حاوی شیر بادام، ماست، پودر آب پنیر ، فیبر پودری و میوه است.

چرخه 1 ("تسریع")

برای "تقویت کاهش وزن سریع از طریق بهبود سلامت گوارشی" طراحی شده است. این چرخه مصرف کربوهیدرات ها را اندکی کاهش می دهد اما تمام قندها، شیرینی ها و کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان و ماکارونی را حذف می کند و به طور عمده با سبزیجات کم کربوهیدرات جایگزین می شود. شما مجاز به داشتن مقداری چربی به شکل روغن زیتون یا روغن بذر کتان، به علاوه «مقدار آزاد» پروتئین بدون چربی هستید. غذاهای پروبیوتیک مانند ماست، کفیر و تمپه نیز توصیه می شود.

چرخه 2 ("فعال کردن")

برای "بازنشانی متابولیسم شما از طریق یک استراتژی که شامل افزایش و کاهش مصرف کالری شما برای تحریک چربی سوزی و کمک به جلوگیری از فلات است" طراحی شده است. در این چرخه، روزهایی را بین غذاهای محدودتر چرخه 1 و غذاهای با محدودیت کمتر چرخه 2 تغییر می دهید. در روزهای «چرخه 2»، می‌توانید همه چیزهایی را که در چرخه 1 مجاز بود، به اضافه مقداری گوشت و ماهی پرچرب، برخی غلات کامل، برخی سبزیجات نشاسته‌ای و حبوبات داشته باشید.

چرخه 3 ("دستیابی")

به شما کمک می کند "عادات غذایی خوب را از طریق معرفی مجدد غذاهای اضافی ایجاد کنید و شما را به وزن هدف نزدیکتر می کند." غذاهای چرخه 3 شامل تمام غذاها از دو چرخه اول، به علاوه برخی از انواع گوشت های چرب تر (مثلاً بلدرچین و بیکن بوقلمون) است. همچنین می توانید برخی از انواع نان سبوس دار، غلات پرفیبر و پاستا سبوس دار مصرف کنید. سبزیجات نامحدود هستند، در حالی که می توانید روزانه دو وعده میوه میل کنید. همچنین می توانید نوشیدنی های الکلی را در حد اعتدال اضافه کنید.

چرخه 4 ("رسیدن")

به گونه ای طراحی شده است که برای درازمدت دنبال شود تا "از طریق یک برنامه کمتر غذا خوردن شما را در وزن هدف خود نگه دارد که به شما امکان می دهد از غذاهای مورد علاقه خود در تعطیلات آخر هفته لذت ببرید و در طول هفته سالم غذا بخورید." این چرخه، که پایان باز است، مستلزم خوردن تنها غذاهایی است که در سه چرخه اول در طول هفته مجاز است.

چی بخورم

• ماهی و مرغ کم چرب (چرخه 1)
• صدف و مرغ پرچرب (چرخه 2)
• مرغ، بیکن و سوسیس (چرخه 3)
• گوشت قرمز و گوشت خوک (دوره 2 و 3)
• تخم مرغ (همه چرخه ها)
• سبزیجات غیر نشاسته ای (همه چرخه ها)
• سبزیجات نشاسته ای (چرخه 2 و 3)
• حبوبات (دوره 2 و 3)
• غلات کامل (چرخه 2 و 3)
• پروبیوتیک ها (مانند ماست، کفیر، کلم ترش) (همه چرخه ها)
• میوه های کم قند (مانند سیب، توت، گلابی، مرکبات) (همه چرخه ها)
• میوه های پر قند (مانند موز، انبه، آناناس) (چرخه 3)

چه چیزی نباید خورد

• شیر، بستنی، و سایر محصولات لبنی (همه چرخه ها)
• غذاهایی که شکر اضافه دارند
• نان سفید (و سایر محصولات نان بسیار فرآوری شده)
• الکل (در حد اعتدال مجاز است)
• آب نبات
• ماکارونی بر پایه آرد گندم
• میوه خشک شده
• نوشیدنی های قهوه طعم دار
• آب میوه

مزایا و معایب

طرفداران

• رژیم غذایی به شدت به سبزیجات سالم و پروتئین بدون چربی متکی است
• به راحتی محدودیت های غذایی را رعایت می کند
• دنبال کنندگان احتمالاً در ابتدا وزن کم می کنند

منفی

• ممکن است فیبر کافی را به خصوص در ابتدا تامین نکند
• پیگیری طولانی مدت مشکل است
• نیاز به آماده سازی غذا و برنامه ریزی غذایی زیادی دارد

نمونه برنامه غذایی

هنگامی که به چرخه 2 رسیدید، بین غذاهای کم کالری از چرخه 1 و غذاهای با کالری بالاتر از چرخه 2 یک روز در میان به مدت 17 روز متناوب می شوید. از آنجا، به چرخه 3 خواهید رفت. برنامه غذایی سه روزه زیر نمونه ای از آنچه می توانید در طول سه روز اول در چرخه 2 بخورید است. توجه داشته باشید که اگر رژیم غذایی 17 روزه را دنبال می کنید، ممکن است وعده های غذایی دیگری وجود داشته باشد که برای ذائقه و ترجیحات شما مناسب تر باشد.

روز 1: چرخه 2

• صبحانه: 1 فنجان ماست با طعم میوه بدون شکر، 6 اونس گرانولا کم کربوهیدرات و کم شکر
• ناهار: 1 فنجان سالاد میگو آسیایی (شکر را از سس حذف کنید)
• شام: 1 وعده مرغ مارسالا، 1 فنجان برنج قهوه ای، 1 فنجان بروکلی بخارپز

روز 2: چرخه 1

• صبحانه:  2 تخم مرغ آب پز؛ 1 فنجان کفیر ساده؛ 1/2 یک گریپ فروت
• ناهار: 2 رول تابستانی توفو کنجد سیاه با سس بادام زمینی (شکر قهوه ای را حذف کنید)
• شام: 3 اونس ماهی، ماهی تابه ای سرخ شده ؛ 1 سرو مارچوبه بو داده در فر

روز 3: چرخه 2

• صبحانه:  1 فنجان بلغور جو دوسر پخته شده با شلیل یا هلو ورقه شده
• ناهار:  1 فنجان سالاد مرغ بادام یونانی ؛ یک مشت کراکر رزماری سبوس دار
• شام:  5 اونس سرو ماهی آزاد خردل عسلی؛ 1/4 فنجان سیب زمینی سرخ شده در فر

به پیشنهاد ویژه سایت سلامتی و زیبایی میتوانید برای کاهش وزن فوری و چربی سوزی از ژل لاغری و چربی سوز هات چیلی استفاده کنید.

منبع: www.verywellfit.com